健康な葡萄に仕上がるよう注意を払い、葡萄が最適に成熟したのを確認後、
短期間で収穫し品質管理作業を行っている。 伝統的な醸造方法を採用し、
果実味を生かすために樽は殆ど使わず、収穫から15〜24ヶ月で
生産者元詰めによる瓶詰めを行う。トータル的な醸造はマルゴーにあるセンター、
ヴィティゲスション社が監修をしている。
平均樹齢２０年。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（輸入元参照）