1973年よりワインを造り始めるサン・ジョセフの星。フランスの権威あるワイン・ガイド、 アシェットにおいて常に高く評価され世界のワイン・コンクールでは数々の 賞を受賞するまさにスター。彼の創り出すワインは、香り、味わい、 内容が飛びぬけて素晴らしいです!! シラー100%。まろやかでほんわりと柔らかな香りと、エレガントの表現の 極地とも言えるこのワインはしみじみとした旨味と果実味が口の中に 広がります。フランスの3つ★レストランで毎年高い評価を得ています!!。